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La evolución de las actividades ganaderas en Cuba

La evolución de las actividades ganaderas en Cuba

1 comentarios

- Escrita el 25/01/2010

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La ganadería extensiva con animales rústicos, fue la práctica prevaleciente en Cuba antes de 1959, a excepción de algunas vaquerías en la provincia de La Habana. Existían grandes extensiones dedicadas a pastizales, principalmente en suelos con limitaciones para la agricultura, de topografía ondulada, que presentaban árboles forestales y frutales en forma dispersa, cuya función principal era sombrear a los animales. Numerosas especies pueden ser mencionadas; algunas proporcionan sombra y otros alimentos para los animales, ya sea por su follaje o sus frutos que caían al suelo y eran consumidos por  del ganado porcino.

A partir de la década del sesenta, comenzó un programa integral de desarrollo agropecuario que incluyó a la ganadería vacuna, con la transformación de la masa rústica y escasa producción de leche, en una de características lechera y resistente al clima. Asimismo, se construyeron explotaciones  ganaderas con tecnologías modernas y más de 2 000 dotadas de ordeño mecánico.

 Simultáneamente se introdujeron nuevas técnicas de manejo como el Pastoreo Racional Voisin que permitía la explotación ganadera intensiva de las áreas ganaderas y la utilización de altas cargas, lo que posibilitó elevar en poco tiempo la producción, pero conllevó a eliminar los árboles frutales y forestales y las cercas vivas en áreas extensas, dedicadas a la ganadería en extensivo.

 A la pregunta de si desarrollamos una ganadería sostenible, la respuesta es que nos dirigimos y trabajamos en esa dirección, siendo un reto para todos nosotros producir alimentos, pero en una forma eficiente, con nuestros medios y que no contribuya a la destrucción o agotamiento de nuestros recursos renovables, o a la salud humana.

 Es así como a mediados de los años 80 e inicios de la década del 90, comienzan a divulgarse y a establecerse en Cuba tecnologías, donde los aspectos biológicos tienen un peso considerable. La aplicación en la ganadería de diseños de sistemas sostenibles de producción animal intensiva, aunque lento, ha comenzado.

Ferber Cons como empresa líder en el sector de la construcción de naves ganaderas, agrícolas e industriales apuesta por los sistemas sostenibles de producción ganadera intensiva.

Etiquetas   granjas, naves ganaderas, ovino, porcino,

1 Comentarios en esta noticia  (Comentar)

RosaLopez| Escrito el 25-01-2010

De acuerdo contigo, Elena, y un ej sería España, creo yo, pero si no es facil cumplir la normativa para 1 ganaderia sostenible aqui, creo que mas dificil es en Cuba

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